众所周知, 极品飞车系列向来是以常人无法买得起的高档赛车为主角，以常人无法见到的绝佳塞车地点而闻名于世。 但是随着“非法赛车“这一款的推出， EA Games 这一次将以非法改装车来彻底打破这个传统。EA games 已经从三菱，丰田等20多个世界知名汽车制造商取得牌照，玩家这一次终于可以开着改装后的普通品牌车， 在以真实城市为蓝本的的城市公路上与来自世界各地的其他车手进行在线赛车了。不单如此， 玩家这次甚至还可以进行跨平台(PCvsPS2)在线比赛，而EA games 这次也将沿用“美国陆军(America’s army)”的办法，随时纪录玩家的比赛成绩，并对玩家进行在线升级。  

如果玩家在这20多家的品牌车里仍然挑不出自己喜爱得赛车的话，非法赛车还允许玩家从现实世界里确实存在的各地厂家购买各种配件来组装自己的靓车，其中包括各种特殊加速器等等。另外玩家还可以随时按照自己的心意随意改变车的外观， 比如变个车灯， 换些特制轮胎之类的， 总之玩家这次可以随心所欲的个人化自己的赛车了。当然玩家也需要不断的赢得比赛来赚取更多的金钱进行改车。

游戏在比赛模式方面可以归纳为4 大类，最基本的当然有传统的圆形塞道比赛和点对点的短距离冲刺赛， 与前作不同的是， “非法赛车“这次还加入了依赖玩家换档功夫的短程加速赛， 以及考较玩家带刹车加速急转弯，凸显玩家个人风格的打滑路面赛。