《教父2》的游戏环境设置在一座华丽的开放世界，其游戏控制模式将当前流行的黑手党系列游戏的标志性操作方式进行了扩张，游戏现在更倾向于用你的拳套进行更多的徒手肉搏，并加入了一套新的连击系统、压制战术和绝杀招式。在《教父2》中，玩家将与他一手提拔起来的手下并肩作战，手下都拥有自己独特的技能和专属知识。每个家庭成员都在特定领域拥有一技之长，诸如拆毁、纵火、工程、急救等等。作为大老板你要控制家族，当家族有所行动时你需要派遣一些你的手下加入任务。战略性的组织犯罪游戏模式与暴力黑手党动作游戏模式相结合，《教父2》将有别于其它任何的开放违规内容。